Светлый праздник Рождество Христово приходит в нашей стране седьмого января. До этой даты у верующих длится строгий пост, который исключает из рациона мясные блюда, яйца, молоко и многие другие продукты животного происхождения. Самый строгий последний день. В этот день пищу заменяют водой. Старинные поверья гласят, что до первой звезды на небе кроме воды ничего употреблять нельзя. Получается, что верующие очищают свой организм морально и духовно. Поэтому после такой разгрузки очень важно не переесть, отмечая Рождество за щедрым застольем...

Этот праздник более теплый и душевный, в нем нет такого размаха, как при планировании новогоднего застолья. Для тех, кто соблюдал пост, на рождественском столе упор делается на мясные блюда. В то же время те, кто плотно отмечал Новый год, а затем еще 6 первых дней каникул, наверняка хотели бы чего-то более легкого. Итак, что приготовить на рождественский стол? Если мясо надоело, стоит обратить внимание на рыбу. Достойным украшением стола станет красная рыба, которая одинаково хороша как в качестве закуски, так и как основное блюдо...