Интересная вещь, можно годами пить один и тот же алкоголь, а итог каждый раз разный. Водка остаётся водкой — крепость 40%, вкус прямой, без нюансов, но именно закуска меняет всё. Я нередко обсуждал это с гастроэнтерологами и сомелье, и почти все сходятся во мнении, то, чем мы закусываем, влияет на скорость всасывания спирта, работу печени, даже на уровень давления, хотя большинство мужчин не задумываются об этом за застольем. Особенно в Новый год, когда на столе десятки блюд, которые мы едим раз в год и не всегда понимаем, как они сочетаются с крепким алкоголем...