В преддверии праздников, мы начинаем задумываться о подарках: что хотелось бы получить от близких и друзей, и как ответить взаимностью. Пусть Новый Год уже наступил, но сколько праздников впереди! На полках магазинов настолько много всего, что просто "разбегаются глаза": порой выбрать тематику презента сложнее, чем что- либо, хочется удивить и порадовать. Предлагаем: подарите мед - полезный и вкусный продукт, можно сказать, символ добра, которого порой так нам не хватает в мире. Важно вспомнить, что традиция преподносить мед появилась очень давно, его ассоциировали с долголетием и богатством...

Предыдущая статья о назначении соды в Медовике дала повод для обсуждения ещё одного спорного вопроса. В стандартной технологии приготовления торта мёд подвергается нагреванию, и именно данная часть процесса вызывает много споров и обсуждений. Существует утверждение о том, что «мёд нагревать нельзя и опасно», так как от высоких температур он становится токсичным и образовываются неперевариваемые вещества. Возникает вопрос: неужели продукт, который хранит в себе столько полезных веществ и является...