Как много времени мы тратим на продумывание праздничного меню, покупку ингредиентов и приготовление блюд! Никогда еще не было такого, чтобы гостям не хватило еды. Обычно после застолья еще несколько дней можно доедать остатки салатов, гарниров и нарезок. Новогодний завтрак отличается плотностью и сытностью. Но из оставшихся с новогоднего стола блюд можно приготовить новые и интересные. Понимаю, что 1 января не хочется даже из кровати вставать, я уже не говорю про готовку. Поэтому я собрала для вас простые рецепты быстрых блюд...

О планах на новогодний стол я рассказывала здесь Список блюд, конечно, не на саму новогоднюю ночь, а на несколько праздничных дней. В прошлом году делала полностью фуршетный новогодний стол В этот раз схема была та же: мы поужинали 31 декабря праздничными салатами - Оливье и Крабовым. Если крабовый я делаю раз в месяц примерно, то Оливье для нас остается праздничным, я не стремлюсь его превратить в повседневный, готовлю 2-3 раза в год. На сам новогодний стол ставила: черешню заливное из языка...