Один из самых нежных медовиков, что я когда-либо готовила. Медовые коржи тонкие, ароматные и хорошо пропитаны. Заварной крем с малиной и ежевикой - лёгкий, с кислинкой. Этот медовик понравится тем, кто любит пропитанные торты с ярким медовым ароматом. Из обрезков медовых коржей я сделала пирожные в виде подарков. Для декора использовала пластичный шоколад. Ингредиенты на медовик с малиновым кремом Торт диаметром 18 см, высотой 6 см, весом около 1,4 кг (без декора): Тесто на медовик: 80 г сахара 80 г мёда (у меня гречишный) 100 г сливочного масла 1/3 ч...

Существует очень много споров о том, каким должен быть медовик на самом деле, это абсолютно бессмысленно. Их просто сотни и каждый чем-то отличается, поэтому я решил поделиться с вами рецептом, по которому я всегда готовлю. Он получается очень легким, нежным, сбалансированным по вкусу и нереально вкусным Огромная просьба посмотреть видео до конца и нажать под ним на ракету🚀🙏🏻 Для меня это огромная поддержка❤️ Подробный видеорецепт здесь👇👇👇 Ингредиенты: Коржи (диаметр 16 см): Крем: Декор "Медовые соты": Пупырчатая пленка 15х58 см...