Если вы устали от традиционных слоеных и майонезных салатов, если на праздничный стол хотите приготовить что-то легкое, изысканное и необычное, тогда берите на вооружение эти идеи. Ресторанные блюда в домашних условиях на праздник – это не только реально, но и довольно просто! Салат с копченой курицей, грушей и кедровыми орешками Этот салат можно приготовить на считанные минуты, когда гости уже почти на пороге. Легкая заправка даст возможность насладиться чистым вкусом. Ингредиенты: Грушу вымойте и обсушите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками...

Символ застолья В советское время трудно было представить праздничный стол без миски «Оливье» или «Мимозы». Майонезные салаты стали не просто едой, а символом праздника, достатка и даже своеобразного кулинарного статуса. Но почему именно они закрепились в культуре СССР? В 1930-е годы майонез был дорогим и редким продуктом. Его готовили в ресторанах и считали деликатесом. Массовым он стал лишь к 1960-м, когда в СССР начали промышленно выпускать знаменитый майонез «Провансаль». Для советской хозяйки баночка майонеза была почти как «билет в праздник»...