Необыкновенно аппетитная, и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах, который придаст ей легкую сладость. Так курица будет очень сочной и вкусной. Курицу помойте, обсушите бумажным полотенцем...

Очень новогоднее блюдо, которое мы между собой зовём Кур-мяу, потому что кошачье племя настырно любит присутствовать во время готовки, и особенно, во время дегустации)) Ну, поехали! Куриное филе режем тонкими пластами...