Здравствуйте, друзья! Знаете, есть такие блюда, которые будто созданы для момента, когда гости уже на пороге, а вы хотите поразить их чем-то эффектным, но без кулинарного марафона на полдня. У каждого есть свой «козырь» — у меня это мраморный рулет. Да-да, тот самый яркий, нарядный, будто украшенный художником. И при этом — простой, как разговор с давним другом на кухне за чашкой чая. Этот рулет — из разряда «ничего особенного в ингредиентах, но магия происходит в процессе». Свёкла, морковь, лаваш,...