Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Уже не за горами Новогодние праздники и самое время готовить Штоллен - традиционную немецкую рождественскую выпечку. Штоллен - не просто кекс, это неповторимый насыщенный вкус и аромат праздника! Особенность этого плотного кекса в том, что его выпекают за несколько недель до Рождества, чтобы он успел настояться и как следует созреть. Пошаговый рецепт: В этом кексе большое количество изюма и цукатов, их заранее необходимо подготовить и замочить в роме...
Штоллены - это традиционная немецкая рождественская выпечка, по сути это кексы с цукатами и изюмом. Штоллены я пеку каждое Рождество, они очень вкусные, и мы их очень любим. Приходится даже печь несколько штук. Ещё они прекрасно подойдут в качестве небольшого подарка. Обычно их пекут заранее, они замечательно хранятся. 250 гр творога 250 гр сливочного масла 200 гр сахара 2 крупных яйца 1 сл.л. ванильного сахара 10 гр разрыхлителя 150 гр орехов (я беру миндаль и грецкие орехи) 150 гр цукатов 100 гр изюма (хорошенько промыть и лучше заранее замочить)...