Вот уж не думала, что когда-нибудь попрошу свою свекровь рассказать, как приготовить картофель по-деревенски. Но ведь хороша картошечка! Сверху с корочкой, а внутри такая нежная, что рука то и дело тянется за добавкой. Обсудили рецепт прямо за столом. Делюсь услышанным с тобой. © Depositphotos Как приготовить картофель по-деревенски Главный секрет приготовления такой картошки в том, что ее сначала нужно слегка проварить. Благодаря этому получается запечь ее так, чтобы каждая долька покрылась хрустящей корочкой...

Идеальный гарнир на праздник! Обалденный хрустящий картофель, запеченный в духовке не оставит никого равнодушным. Попробуйте это замечательно блюдо под сырно-сливочным соусом. Ингредиенты:  Картофель - 2 кг Оливковое (или растительное) масло - 100 мл Орегано - 2 щепотки Соль - 3 щепотки Паприка копченная - 3 щепотки Сыр твердый - 100 г. Для соуса: Мука пшеничная - 35 г. Сливочное масло - 35 г. Молоко - 700 мл Соль, перец - по вкусу Томат паста - 1 ст.л Сметана - 1 ст.л Сыр твердый - 120 г. Делим картофель на 8 долек...