Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Ну какое же Рождество без праздничного калача? Как-то в комментариях мне написали, что я показываю только заморскую рождественскую выпечку - то Немецкий штоллен, то Английский кекс, то печенье, то пряники, а где же наше родное? Друзья, я готовлю различную выпечку, очень люблю это занятие, и вот сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления Рождественского калача, чтобы вы тоже успели его приготовить к Рождеству. Пошаговый рецепт: Для начала приготовим опару...

Нагулявшись по территории Кремля, можно походить по музеям Коломны. Их в городе великое множество и каждый музей с «изюменкой». Начнем, пожалуй, с музея Коломенского Калача (улица Зайцева, дом 14). Музей возродил старинный городской калачный промысел. На экскурсии вас угостят чаем и свежевыпеченными горячими калачами с маслом – ведь калачи здесь пекут в течение всего дня по рецепту XIV века. А еще в меню музейной пекарни есть папушники и преснушки, хлеб смесной и хлеб первопроходцев, крендели, бублики и особый калач - пятницкий...