До Нового года осталось чуть больше недели, а это значит, что пора начинать традиционную праздничную практику с гастрономическим уклоном под названием «Не трогай, это на Новый год». Вы уже запаслись любимыми продуктами или только начинаете? Между прочим, в СССР подготовку к Новому году начинали еще с… лета! Тем не менее, праздничный стол у простых советских граждан часто выглядел очень бедно, несмотря на старания и подготовку. Другие же утверждают, что жили хоть и бедно, но на праздничном столе все было: и оливье, и селедка под шубой, и холодец, и даже красная икра...

Каждый с детства знает, что на новогоднем столе должны быть оливье, сельдь под шубой и жареная курица. «Купрум» решил разобраться, действительно ли эти блюда такие вредные и можно ли испортить желудок за новогодние праздники. В новогодние праздники можно есть любые и такие вкусные блюда и совсем не думать о количестве калорий и вреде для желудка. Если продукты свежие, то за одну ночь ничего страшного не произойдет. В статье рассказываем, как разнообразить новогодний стол и чем можно заменить горячее и салаты, если традиционные блюда надоели...