С давних времён перепелов называли «царской едой». Нежное, сочное и ароматное мясо считалось истинным деликатесом, его готовили исключительно для знати и подавали к столу по особым поводам. Сегодня всё изменилось: позволить себе изысканную птицу может практически каждый. Предлагаем приготовить её к рождественскому столу — ваши гости непременно оценят восхитительный вкус с лёгкими чесночными нотками. С помощью технологии Flexi Crisp¹ перепела будут выглядеть ещё аппетитнее - верхняя и нижняя части блюда равномерно подрумянятся до золотистой хрустящей корочки...

Вот попробовали мы приготовить на праздник запеченых перепелов, оказывается нет ничего сложного, а получились они вкусные и нежные. Раньше когда видели в магазине перепелов, всегда обходили их стороной, поскольку казалось, что готовить их невероятно сложно. Но вот все-таки набрались смелости и купили. Ну конечно мы не готовили блюдо высокой кухни, где у перепелок удаляют косточки и фаршируют их. Оказывается достаточно их просто заариновать предварительно на пару часов и потом запечь в духовке. Как это сделать, я сейчас вам расскажу...