Врач-диетолог из Сеченовского университета Наталья Пугачева рассказала о плюсах и минусах традиционных праздничных блюд. «Оливье»: претензия — к колбасе Многие россияне не представляют новогодний стол без традиционного «Оливье», который, надо сказать, уже сам по себе может считаться самостоятельным блюдом, так как очень сытен. Эксперт в области питания из Сеченовского университета Наталья Пугачева рассказала, что основная претензия, которая у нее имеется к этому салату — это колбаса. В рецепт она попала сравнительно недавно — в советские времена...

Новогодний стол часто ассоциируется с обилием вкусных, но высококалорийных блюд. Однако есть несколько способов сделать праздничное меню менее калорийным без ущерба для вкуса: Вместо жирных салатов с майонезом, таких как оливье или селедка под шубой, попробуйте приготовить: - Салат с овощами и зеленью, заправленный лимонным соком или оливковым маслом. - Легкий салат с курицей или индейкой, заправленный йогуртовым соусом. - Закуска из свежих овощей с хумусом или нежирной сметаной. Картофельное пюре...