Кутья – традиционное рождественское блюдо, известное с незапамятных времен. С греческого  «кутья» переводится как «вареное зерно», что логично, ведь кутью варят из разнообразных круп: пшеницы, риса, перловки и даже булгура...

На праздник все должно быть лучшим! Особенно, главное блюдо — кутья. По народной примете, чем богаче кутья – тем лучше пройдет год. Так что давайте приготовим одну из самых вкусных вариаций рождественской кутьи. Ингредиенты выше, а вот и сам способ приготовления: 1️.Перловку предварительно замочите ненадолго в горячей воде. 2️.3 стакана воды доведите до кипения, подсолите и засыпьте промытую перловую крупу. Уменьшите огонь и варите до готовности (около 40 минут). 3️.Изюм замочите в горячей воде, мак измельчите с помощью кофемолки...