К любому праздничному столу всегда хочется подать что-то особенное, в том числе и самые вкусные закуски. При этом, мало какой стол обходится без рыбной и мясной нарезки. Отличным компонентом для рыбной нарезки станет копченая скумбрия, но вот в магазинах покупать ее опасно. Как правило, в магазинах и на разных предприятиях на копчение идет та рыба, которую не удалось продать в свежем или соленом виде. Нередко такая рыба уже начала портиться, и чтобы избежать убытков, ее оправляют на копчение, чтобы перебить вкус и запах большим количеством специй, маринадом и ароматом дыма...

Сразу два простых и ярких рецепта из скумбрии к Новогоднему столу! Показываю, как я готовлю эту рыбу по праздникам и подаю своим гостям! Оба рецепта простые и доступные! А получается настолько красиво и вкусно, что высокую оценку поставят все - и родные и гости! Скумбрию в моей семье любят абсолютно все. А сколько разных вкусных блюд из неё можно приготовить - и не сосчитать! Ингредиенты и пропорции для обоих рецептов я оставлю для вас в закреплённом комментарии под статьёй. Пробуйте с удовольствием! Скумбрия "Ёлочка" Способ приготовления: 1...