Кексы, штоллены и панеттоне... Без них праздники, как выпечка — без изюма. В рождественской сдобе вместе с изюмом дивно смотрятся и цукаты-самоцветы, и яркие, как щеки моих юных лыжников после четырехчасового катания, засахаренные вишни. Рождественский кекс я исправно пеку каждый год — в основном, для себя, потому что с ним я... путешествую в детство: когда я была маленькая, а зимы в Москве — снежными моя маман не успевала испечь к выходным свой фирменный «Наполеон», «Колобок» или «Крошечный» торт, то она баловала меня покупным кексом «Столичный»...

Рождество – это особый праздник для многих людей, живущих в разных уголках нашего необъятного земного шара. В каждой стране есть свои традиции и обычаи. Не является исключением и Германия. Этот праздник в стране уже отмечают на протяжении многих веков и за это время из поколения в поколение передаются его символы и традиции. Как и любой другой праздник, Рождество не обходится без щедрого и богатого стола. На нем, как правило, должно присутствовать семь или девять блюд, среди которых выделяется знаменитый рождественский кекс «Штоллен»...