На Рождество в белорусских домах, помимо кутьи, киселя и баранок с маком, часто готовили колядки. Это постные открытые пирожки с разными начинками. Хозяйки изощрялись как могли и добавляли в них и грибы, и горох, и крупы. Такие пирожки можно есть как отдельно, так и с супом. Посчитаем, во сколько обойдется нам рецепт колядок с беконом и картофелем. Это постные пирожки, а значит, тесто должно быть пресным. Для приготовления берем по стакану пшеничной и ржаной муки, соль и стакан простокваши жирностью 4%...

Рождественские традиции связаны с историей Иисуса Христа. Однако на библейский сюжет наложились ещё и отголоски языческого праздника зимнего солнцестояния. История праздника Рождество Христово · Рождество католическое и православное · Когда на Руси стали праздновать Рождество · Православный рождественский пост Как празднуют Рождество в разных странах · Традиции Рождества в России · Традиции католического Рождества · Рождественские традиции в Европе и США · Рождество у мусульман · Рождество у евреев...