Всем привет. Сегодня хочу поговорить с вами об украшении праздничных блюд. Интернет сейчас кишит роликами и фотографиями, как красиво оформить подачу. Что - то сделать очень легко, а для многих украшений нужны инструменты и познания в карвинге. Я тоже знаю только самые простые нарезки, но лучшим украшением считаю зелень: укроп, петрушка, базилик, тархун, немножко фантазии и ваше блюдо преобразится. Рулетики из кабачков. Готовить легко, не требуется никаких особых навыков. Кабачки режем вдоль, пластинками по 3 - 4 миллиметра, слегка пассируем их на среднем огне...

Здравствуйте, дорогие читатели! Вы уже заметили, я часто ставлю на свои праздничные столы мясные и сырные закуски, но, чаще на разных тарелках. Не потому, что эти продукты несовместимы, а просто сервирую, как душа велит 😁. Люблю разную посуду, только без цветов и узоров. Так сложилось, что это не мое, люблю творить на однотонном 😁. Но, есть небольшое исключение - это глиняная посуда с восточным орнаментом, к ней у меня особое отношение, люблю в ней подавать еду. Сегодня у меня деревянный поднос на котором я подала закуску...