Язык — уникальный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Он имеет плотную консистенцию и мясной вкус, требует долгой варки. Готовим из свиного языка настоящий деликатес, который можно подать, как закуску, так и дополнить блюдом гарнир...

Здравствуйте, дорогие читатели! Многие подписчики знают, что у меня практически на всех праздничных столах присутствуют свиные языки, да и не только на праздничных. Цена на языки взлетела, но покупать мы их не перестали, уж очень вкусные. Конечное, ведь никакая колбаса из магазина не заменит это лакомство. Обычно, варю языки в кастрюле, но, последнее время приноровилась варить их в мультиварке. Мне показалось, что они получаются нежнее. Хотя, может это зависит от самих языков, утверждать не буду...