Грузинская кухня славится умением превращать обычные овощи в нечто особенное, и ореховая заправка — один из главных инструментов для этого. Такой салат сочетает свежесть овощей с плотной, насыщенной текстурой грецких орехов, а чеснок и зелень добавляют ту самую кавказскую яркость. Это блюдо отлично подходит и как лёгкая закуска, и как дополнение к мясным блюдам на большом застолье. Расскажу, как приготовить салат так, чтобы вкус получился максимально гармоничным. В чём особенность этого салата Ингредиенты (на 4 порции) Для салата: Для ореховой заправки: Как приготовить: пошагово 1...