Фаршированное бедро индейки с медом, коньяком и пармезаном. Пастрами из филе индейки в пряной обсыпке. Индейка в цитрусовом маринаде запеченная с лимонно- чесночным маслом. Индейка на столе - Новый год в доме. Такую пословицу вы услышите в каждой французской семье, где на полном серьезе считают, что новогоднее застолье без запеченной индейки - натуральный моветон. Не отстают французов англичане и американцы. И если у первых индейка чаще выступает в качестве замены жирноватого гуся, то у вторых это самое привычное блюдо из категории традиционных...

Приветствую вас дорогие подписчики и гости моего канала "Юлина кухня"! Есть интересный факт, что мед способствует образованию хрустящей корочки на мясе. Если в маринад для приготовления мяса добавить пару ложек меда, то на мясе при выпекании образуется тонкая хрустящая корочка. В данном рецепте присутствует этот метод получения хрустящей корочки на мясе. Простой рецепт горячего мясного блюда, который не отнимет много вашего времени. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...