Подбираем рецепты, составляем списки, идем на рынок и в магазины, и все такое. А для этого берем в руки (или выводим на экран) гениальную книгу потрясающей женщины. Как американка стала гуру и послом французской кухни: Джулия Чайлд показала, как можно воплотить американскую мечту...

Во Франции принято с размахом праздновать Рождество, в России ― Новый год. Тем не менее если вы намерены в этот раз сделать все с изыском и шиком, как у настоящих парижан, можете взять на вооружение несколько традиционных шедевров французской кулинарии, которые сделают любое застолье по-особенному элегантным. Le chapon (Каплун) По сути, это ― запеченный петух. Однако весь секрет кроется в особенностях выращивания птицы. Петуха кастрируют в возрасте 3-х месяцев, а затем до конца жизни кормят молоком и сывороткой...