21 прочтение · 2 года назад
Рождественское полено (Christmas Yule log)
Традиционный рождественский рулет из бисквитного теста по рецепту Джейми Оливера. Рождественское полено (Christmas Yule Log по-английски или bûche de Noël по-французски) рождественский торт в виде полена, распространённый во Франции. История рождественского полена восходит к древнему языческому обряду сожжения святочного полена. Начиная с XII века во Франции появилась традиция в канун Рождества изготовлять из свежей древесины рождественское полено. С определёнными церемониями его торжественно заносили в дом...
72 прочтения · 10 месяцев назад
Как приготовить к Рождеству немецкий штоллен или французское рождественское полено?
Если вы хотите удивить своих домочадцев и гостей на Рождество, приготовьте к столу, помимо традиционных праздничных блюд, такие десерты, как штоллен и рождественское полено. Речь идет о выпечке, без которой не обходится ни одно Рождество в Германии и Франции. Попробуйте ее и вы! Штоллен У жителей Германии принято выпекать к Рождеству этот сочный и ароматный кекс. Ему непременно придают овальную форму, которая символизирует спеленутого младенца Иисуса. Для приготовления десерта вам потребуется запастись...