Наверное эта закуска является самым частым блюдом на любом праздничном столе, но все готовят её по-разному. Я решил собрать все варианты приготовления в этой статье, а также рассказать как можно подавать эту закуску...

Форшмак — это традиционная закуска еврейской кухни, основой которой является соленая селедка. Считается, что это блюдо появилось в восточноевропейских еврейских общинах и стало символом праздничного стола. Очистите филе селедки от кожи и костей, нарежьте небольшими кусочками. Белый хлеб залейте молоком и оставьте на пять минут. Затем отожмите излишки жидкости. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте его вместе с луком. Яйца нарежьте крупно. Положите все ингредиенты в блендер: селедку, хлеб, яйца, яблоко, лук, масло и лимонный сок...