Новый год в России — это не только ёлка и бой курантов, но и богатый калейдоскоп региональных блюд. От Калининграда до Камчатки праздничные столы удивляют разнообразием: где‑то царствуют пельмени, где‑то — вареники, а где‑то и вовсе экзотика вроде строганины. Давайте пройдёмся по гастрономической карте страны и узнаем, чем встречают зиму в разных уголках. Северо‑Запад: от Калининграда до Архангельска Здесь зима сурова, а потому и еда — основательная, согревающая. Калининградская уха по‑померански...