Как и многие хозяйки, я готовлю к празднику много разных блюд. Поэтому после застолья всегда остается немало еды: остатки салатов, мясной и сырной нарезки, холодца, овощной консервации. Доедать их уже небезопасно, а отправить в мусорное ведро - жалко. С этой проблемой наверняка знакомы многие из вас. Если дочитаете мою заметку, узнаете, что я, как экономная хозяйка, делаю со всем этим недоеденным изобилием. Интересные идеи, как использовать оставшуюся после застолья еду Блюда, которые мы готовим к праздникам, имеют ограниченный срок годности...

Какая подача создаст по-настоящему теплую и праздничную атмосферу за столом: когда еда наспех нарезана и небрежно разбросана по тарелкам или когда стол украшен с любовью, а каждое блюдо подано эстетично, с заботой? Конечно, второй вариант! Даже обычный ужин в кругу семьи становится особенным, если к нему подойти с душой, а красивая сервировка поднимает настроение (и аппетит) и объединяет всех за семейным или праздничным застольем. Сервировка сыра — это тоже своего рода искусство, способное создать особую атмосферу за столом в зависимости от повода...