Один из самых известных зимних героев. Он является частью Новогодних праздников. Но откуда он взялся? Всегда ли он был добрым дедушкой раздающим подарки? Рождественский дед на территории России появился еще в 19 веке. Его с собой захватили переселенцы из Германии. Он имел много общего с русским Морозко. В конце двадцатых годов прошлого века, Рождество праздновать запретили. Но в 1936 начали проводить новогодние елки. Тогда и появился Дед Мороз. История о зимних духах возникла еще у древних славян...

Дед Мороз – волшебник упитанный. Он никогда не отличался худобой, даже когда жил в неизвестной точке Крайнего Севера. Что же говорить о хлебосольном Устюге, где теперь есть все поводы расстараться со всей широтой русской души и потчевать главного героя всех зимних чудес. Серые щи – знаменитое блюдо Вологодской области. Готовят его на свином бульоне с салом, из капусты, мелко изрубленной и заквашенной с ржаной мукой. В эти щи кладут и перловку: она придает сытность и богата белком и микроэлементами...