Пельмени со свино-говяжьим фаршем. Имбирные пряники с глазурью. Рождественский калач с маком. Узвар с мёдом. Кутья из булгура. Имбирные пряники с глазурью – невероятно ароматное медовое печенье на скорую руку. Пряники украшаются белковой глазурью, кондитерской посыпкой и цукатами. Используя разную посыпку, можно каждому прянику придать уникальный вид. Рождественский калач на желтках с маком – супервоздушная сдобная выпечка. Калач отлично подойдёт в качестве святочного гостинца или к праздничному чаепитию...

Пельмени, или по-китайски - цзяоцзы ( 饺子 ), чрезвычайно популярное, в северных регионах Поднебесной, блюдо. Готовят их разными способами - жарят, парят и просто отваривают в кипятке. В каждом варианте используется свой вид теста, тогда как начинка по большому счету может браться совершенно одинаковая. Далее я расскажу именно об отварных пельменях. Ингредиенты Для теста возьмите следующее: Точные пропорции указывать не имеет смысла, так как мука отличается по качеству и содержанию клейковины. Ваша задача она - сделать достаточно крутое тесто...