Новогоднее застолье представляет опасность для тех, у кого диагностированы рефлюкс, гастриты, панкреатит, энтероколит или другие функциональные расстройства кишечника. При таких заболеваниях требуется соблюдать диету. Тем не менее есть ряд правил, которые позволят насладиться любимыми и, возможно, не самыми полезными блюдами без последствий. Прежде всего врач посоветовал не переедать в Новый год. Ограниченное употребление «запрещенки» не усугубит проблемы. Можно взять чуть-чуть холодца, оливье, солений...

Гастрит – это воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка. При гастрите нарушаются его функции, в особенности секреторная. Поступающая пища плохо перерабатывается, что приводит к нарушению всасываемости полезных веществ для организма человека. Основой диетотерапии при гастрите является дробное питание. Суточный рацион необходимо разделить на 4–6 приёмов пищи примерно в одно и то же время каждый день. Порции в таком случае должны быть небольшими, 150-250 граммов. Большой объём еды в желудке удлиняет время её переваривания и провоцирует дополнительную секрецию желудочного сока...