Карбонат — это соль углекислой кислоты, которая широко используется в пищевой промышленности в качестве подкислителя и разрыхлителя. Из самого обычного свиного карбоната можно приготовить несколько интересных блюд. Одним из самых известных десертов, где используется карбонат свиной, являются печеные тарталетки со сливками. Для этого необходимо приготовить тесто для тарталеток из муки, масла и яйца. Затем его нужно раскатать и вырезать маленькие круги или другие формы для формирования коржиков. Далее...

Приветствую вас, мои дорогие читатели. Сегодня решил приготовить карбонат и поделиться с вами этим рецептом. Здесь нет ничего сложного и этот рецепт не отнимет у вас много времени, а результат порадует вас и ваших близких. Что же такое карбонат? Свиным карбонатом считается вырезка из центральной части спины и является отличным мясом для запекания. Если всё правильно делать, то оно будет сочным, хотя многие жалуются, что их приготовленный карбонат получается очень сухим. Мои дорогие читатели, если...