Сегодня у меня закусочный торт из свиной печени. Многие ее не любят из-за горьковатого привкуса, но от него легко избавиться. Я предварительно вымачиваю печень в воде, не забывая ее менять до тех пор, пока она не будет прозрачной, а затем вымачиваю в молоке примерно час, убрав ее в холодильник...

Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу предложить вам очень вкусный и простой домашний рецепт печеночного паштета. Отличная закуска и сытный завтрак и даже блюдо для праздничного стола. Готовила этот паштет только из куриной печени и решила приготовить паштет из свиной печени. Получился очень вкусный домашний свиной паштет. Приготовление: Печень очистить промыть нарезать произвольными кусочками. Лук репчатый порезать и слегка обжарить на растительном масле. Когда лук слегка обжарится, добавляю к нему сразу же в зажарку печень и морковь...