Издавна на праздничный стол, помимо основных блюд, готовят еще и закуски. Они необходимы, чтобы запивать напитки или слегка перекусить, если все остальное закончилось. Классикой праздничных закусок является именно сочетание морепродуктов. Предлагаем вам рецепты с рыбой (и не только), которые не стыдно подать к столу. Селедочный форшмак Ингредиенты: Подготовим рыбу: ей нужно удалить голову, очистить от шкурки, убрать кости и внутренности. Нарезаем полученное филе на средние кусочки. Яблоко и лук делим на мелкие кубики...

В самом конце статьи есть видео рецепты всех этих блюд! ✳️ЗАКУСКА "МОРСКИЕ РАКОВИНЫ" Ингредиенты для основы: - слоеное дрожжевое тесто - яйцо для смазывания теста Ингредиенты для салатной начинки: - сервелат, ветчина или вареная колбаса - полутвердый сыр - корнишоны - морковь по-корейски - майонез - маслины или оливки Ингредиенты для селедочной намазки: - филе селедки - вареное яйцо - оплавленный сыр - сливочное масло - икра Ингредиенты для сладкой начинки: - мягкий творог - сгущенка - фрукты или ягоды (я использовала виноград) Берём слоёное дрожжевое тесто, даже не раскатываем...

Перед запеканием разрезаю рыбу так, что она получается, как будто на подставке, и готовая элегантно лежит на тарелке. Такой способ очень простой и подходит для рыбы небольшого размера с головой или без нее...

Свиной язык получается очень нежным, ароматным, буквально тающим во рту.