Ах, эти 90-е! Не только времена перемен, но и пора, когда новогодние праздники превращались в настоящую кулинарную сказку за счет смекалки хозяюшек. Женщины того времени старались изо всех сил, чтобы порадовать своих гостей восхитительными блюдами и напитками. Ведь в начале 90-х магазины еще «славились» пустыми полками, а во второй половине выбора стала больше, зато финансов купить заморские деликатесы — меньше. Но это не останавливало наших дам! Давайте вместе окунемся в атмосферу 90-х и узнаем, чем же угощали гостей хозяюшки в те лихие годы...

У нас такой закусочный тортик часто был на праздничном столе, и не только на Новый год. Рецепт простейший. Получается нарядно и вкусно. Плюс еще и бюджетно! Чем-то напоминает салат "Мимоза", но вкус более насыщенный. Напишите в комментариях, а вы так готовили? КАК ГОТОВИТЬ: На мелкой терке натираю отдельно желтки и белки. Желтки пока откладываю. А белки смешиваю с ложкой майонеза (несколько рецептов домашнего майонеза - в видео в конце статьи). Рыбные консервы выкладываю в тарелку и разминаю вилкой...