В принципе, едят все те же блюда, что и всегда. Единственная разница в том, что в новогоднюю ночь еды на столе должно быть много. Конкретные блюда будут тоже отличаться: в зависимости от распространённой в данной провинции кухни, города и вкусов каждой семьи. Общее место: на столе должна быть рыба. Целая. Символ благополучия и богатства. Также многие ставят на стол лапшу - символ долголетия. В остальном - вариаций сотни. Но каждое блюдо имеет символическое значение. Чаще всего, это символы богатства, долголетия, удачи, денег, благополучия, здоровья, плодородия и тому подобные...

Новый год - это самый важный праздник для китайцев. Китайский Новый год празднуется 1 января по лунному календарю, который совсем не совпадает с общепринятым, мировым, солнечным или григорианским календарями. Сперва китайцы проводят генеральную уборку, чтобы встретить Новый год в чистом доме и с чистыми помыслами. Закупаются новогодними товарами и едой. В основном, новогодние декорации в домах китайцев красного цвета, этот цвет олицетворяет собой счастье и удачу. По этой же причине, рекомендуется на Новый год надеть новую, красивую, а главное красного цвета одежду...