В принципе, едят все те же блюда, что и всегда. Единственная разница в том, что в новогоднюю ночь еды на столе должно быть много. Конкретные блюда будут тоже отличаться: в зависимости от распространённой в данной провинции кухни, города и вкусов каждой семьи. Общее место: на столе должна быть рыба. Целая. Символ благополучия и богатства. Также многие ставят на стол лапшу - символ долголетия. В остальном - вариаций сотни. Но каждое блюдо имеет символическое значение. Чаще всего, это символы богатства, долголетия, удачи, денег, благополучия, здоровья, плодородия и тому подобные...

"Чунь Цзе", Новый год, - традиционный праздник в Китае. С его приходом семьи в полном составе собираются за праздничным столом, чтобы с радостью встретить наступающий год. Для того, чтобы сохранить здоровье, человеку необходимо поддерживать низкую щелочность в организме. В праздничные дни почти все мясные блюда относятся к "кислому" типу. Поэтому не стоит за новогодним столом есть много мяса и рыбы. Необходимо употреблять в пищу относящиеся к щелочному типу овощи и фрукты. Наибольшее содержание...