Во Франции принято с размахом праздновать Рождество, в России ― Новый год. Тем не менее если вы намерены в этот раз сделать все с изыском и шиком, как у настоящих парижан, можете взять на вооружение несколько традиционных шедевров французской кулинарии, которые сделают любое застолье по-особенному элегантным. Le chapon (Каплун) По сути, это ― запеченный петух. Однако весь секрет кроется в особенностях выращивания птицы. Петуха кастрируют в возрасте 3-х месяцев, а затем до конца жизни кормят молоком и сывороткой...

Введение Новый год во Франции - это не только время волшебства и семейных традиций, но и возможность насладиться изысканной кулинарией. Французская кухня известна своими гурманскими блюдами, которые могут казаться сложными в приготовлении. Однако, существуют рецепты, которые легко воссоздать дома, сохранив при этом изысканность и элегантность французского ужина. Вот пять простых рецептов, которые удивят ваших гостей и создадут настоящее новогоднее настроение. 1. Жюльен с грибами и курицей (Chicken...