Всем привет, на связи Андрей, Андриано, Андрюччо... который уже почти месяц делится с вами рецептами своей любимой бабули. Но сегодня в преддверии нового, 2025 года, мне хотелось бы отвлечься и немного рассказать о наших соседях. Пусть эта статья будет предсказанием, и в 2025 году мы все будем жить в мире, делиться своими рецептами, обмениваться традициями и просто радоваться жизни! Всем счастья, мои любимые! И переходим к главной теме. Каждая страна встречает Новый год по-своему: кто-то зажигает...

Вот он и наступил, новый год. Надеюсь, все его встретили, как надо. С шампанским, салатом оливье и под фильм "С легким паром". В Испании тоже существуют такие расхожие новогодние штампы, без которых Новый год - не Новый год. Ну, с шампанским, вроде, все понятно. Хотя, не все. Испанский вариант игристых вин называется cava, и производят его, главным образом, в Каталонии. Хотя теперь уже не только. Например, очень неплохую каву производят в Экстремадуре. Мы, кстати, в этом году забыли купить игристое, но ничего, новый год и у нас наступил...