Когда в нашей семье по вердикту врачей пришлось отказаться от картошки, для меня, как для хозяйки, это стало большой проблемой. Да, можно не употреблять картофель, как отдельное блюдо для гарнира. Но ведь есть много блюд, причём каждодневных, в которых картофель является неотъемлемым ингредиентом. К примеру, супы, в которых практически всегда присутствует картофель. Как приготовить борщ без картофеля? Или селёдку под шубой? Ведь в "Шубе" картофель один из главных слоёв, поскольку селёдка с ним очень дружит...

Легкий оливье без картофеля с оливковой заправкой - это идеальный салат для приверженцев правильного питания. В нем нет крахмалистого корнеплода и жирного майонеза. Поэтому его можно употреблять без вреда для здоровья и фигуры. Такой салатик можно подавать в качестве гарнира к различным мясным блюдам. Кроме того, им можно дополнять крупяные гарниры, чтобы сделать прием пищи более сытным. Рассмотрим основные компоненты салата. Вместо картофеля будем использовать авокадо. Этот несладкий фрукт богат легкоусвояемыми растительными жирами, содержит белок и ценные витами...