Все мы любим шашлыки и барбекю. А какая между ними разница? Нам ответят специалисты,шеф-повара знаковых мясных ресторанов: Андрей Заварницин и Максим Тарусин. Они же дадут советы, как правильно приготовить мясо, рыбу, птицу и даже десерты. Советы от Шеф-Повара ресторана Meatless, Андрея Заварницина. Гриль и Барбекю. Сейчас всё больше людей пользуются современными приспособлениями для приготовления мяса на огне.Барбекю-глубокая жаровня с решеткой.В отличие от мангала,в ней есть отверстия с заслонками, с помощью которых можно регулировать подачу воздуха...

⏳ 3 мин (примерное время чтения) Я опаздывала в кафе, где проходила практику. Мне оставалось буквально перейти дорогу и я на месте, где можно выслушать очередное ворчание шефа. Я стояла на краю дороги и ждала зеленый сигнал светофора. Тут вдруг мимо меня пролетела иномарка и обрызгала меня с головы до ног водой из грязной лужи. Проехав несколько метров машина остановилась. - Вот, блин! - прокричала я, рассматривая пятна на своем бежевом пальто. - Урод! Водитель вышел из машины, пикнул сигнализацией и направился в мою сторону...