Фаршированное бедро индейки с медом, коньяком и пармезаном. Пастрами из филе индейки в пряной обсыпке. Индейка в цитрусовом маринаде запеченная с лимонно- чесночным маслом. Индейка на столе - Новый год в доме. Такую пословицу вы услышите в каждой французской семье, где на полном серьезе считают, что новогоднее застолье без запеченной индейки - натуральный моветон. Не отстают французов англичане и американцы. И если у первых индейка чаще выступает в качестве замены жирноватого гуся, то у вторых это самое привычное блюдо из категории традиционных...

Очень вкусное блюдо из голени индейки! Готовлю очень часто и не только на праздники. Начинку можно взять любую. Но этот вариант для нас самый вкусный)) За чем бежать в магазин: Приготовление: Нарезаю хлеб, бекон, лук и зелень. Добавляю яйцо, соль и перец. Перемешиваю. Голень индейки мою, удаляю из нее кость (очень подробно я показала это в видео ниже) и фарширую индейку. Сшиваю нитками и ставлю в духовку. Очень аппетитная получается корочка! Невероятно сочное мясо! Это тоже хорошо видно в ролике...