Здравствуйте, мои дорогие! Перед праздниками каждая хозяйка начинает перебирать в голове десятки рецептов. Хочется приготовить что-то красивое, вкусное и необычное, но при этом не проводить весь день на кухне. Именно в такие моменты меня всегда выручает одна простая, но очень эффектная закуска из баклажанов. Готовится она из самых доступных продуктов, а выглядит так, будто её подали в хорошем ресторане. Первый раз я приготовила эти аппетитные «ракушки» совершенно случайно. В холодильнике лежали несколько баклажанов, один помидор и кусочек сыра...