Каждый дачник знает: хороший компост — это половина урожая. Но ждать два года, пока куча травы и ботвы превратится в перегной, — роскошь, которой нет. Я перепробовала народные методы: и сладкой водой поливала, и землю слоями пересыпала, и кучи ворошила каждые две недели...

Октябрьская уборка участка неизбежно оставляет горы грубой растительности: одеревеневшие стебли подсолнечника и кукурузы, сухие ветки после санитарной обрезки и плотную помидорную ботву. Если сбросить эту массу в кучу без подготовки, она пролежит мертвым грузом два-три года, превращаясь в очаг сырости и плесени. Однако осеннее похолодание вовсе не повод останавливать переработку органики: при правильном запуске горячей ферментации термофильные бактерии разогревают недра бурта до 55-65 градусов, заставляя...