Пару раз прочитала в комментариях, что выращивают свеклу именно для винегрета, борщевая не нужна. И я подумала: "Ого! В чем люди разбираются! А в чем разница?". И есть ли разница, или ее сами садоводы выдумали? Дело в том, что я очень люблю борщ, и именно такой, какой готовлю сама. Кладу в него любую свеклу, лишь бы были бордовый цвет и привкус свекольный. Интересно, а какую свеклу класть правильно? Вдруг от этих знаний мой же борщ станет еще вкуснее? Отправилась на поиски информации и вот что нарыла...

Давным-давно, наверное, еще в прошлом веке, у меня как-то вырастала свекла с белыми кольцами внутри. Все вокруг и я считали это браком. Даже сейчас в инете видела вопросы, можно ли есть такую свеклу. И я уже про нее забыла, давно такую не встречала. Да читатели в комментариях пробудили интерес репликами о том, что выращивают свеклу для салатов и борщевую. Что такое борщевая свекла?! Негоже быть профаном блогеру огородной темы. Изучила вопрос. Написала статью: Купила семена Крымской борщевой, чтобы проверить на практике и сравнить...