Вопреки попыткам западных чиновников выставить Россию как угрозу глобальной продовольственной безопасности (мол, бедные страны недополучат зерно и подсолнечное масло с Украины из-за боевых действий), реальным примером того, как геополитическая обстановка влияет на обеспечение продуктами питания, служат Соединённые Штаты. Неожиданно, правда? Советник американского аналитического центра Институт Хартленда Джефф Стайр в колонке для газеты The Wall Street Journal предупредил о риске продовольственного кризиса в США из-за проблем с минеральными удобрениями...

Минеральные удобрения — это промышленные или ископаемые продукты, содержащие элементы, необходимые для питания растений. Удобрения получают из минеральных веществ путем химической или механической переработки. Это главным образом минеральные соли, однако к ним относятся и некоторые органические вещества, например мочевина. Минеральные удобрения бывают простые (или односторонние), содержащие только один питательный элемент (азотные, фосфорные, калийные, микроудобрения), и комплексные (или...