Для долмы годятся не любые листья винограда — только молодые, светло-зелёные, размером с ладонь, срезанные до цветения куста. Заготовить их на зиму можно четырьмя способами: сухой засолкой стопками в банке, в рассоле, заморозкой рулетиками или консервацией с горячей заливкой. Срок хранения — от 6 до 12 месяцев в зависимости от способа, а разворачиваться зимой по одному листья будут только при правильной укладке. Для долмы берите молодые светло-зелёные листья размером с ладонь, срезанные до цветения куста, только с растений без химобработок минимум 30 дней...

Инструкция для посадки саженцев и черенков, советы по уходу Виноград в России выращивают не только на юге, но и в северных широтах: некоторым сортам не страшны холода. Ягоды употребляют в пищу в свежем виде, сушат, перерабатывают на сок и вино. РБК Life рассказывает, как посадить виноград и ухаживать за ним, чтобы собрать богатый урожай. Сроки посадки винограда зависят от климатических условий, типа почвы и сорта растения. Важно, чтобы на улице не было заморозков. Летом виноград лучше не сажать из-за неблагоприятных условий: высокой температуры воздуха и недостаточного количества осадков...