Петрушка (Petroselinum crispum) — это одно из самых популярных пряных растений, широко используемое в гастрономии и народной медицине. Однако, помимо своей кулинарной ценности, петрушка обладает множеством агрономических особенностей, которые делают её выращивание интересным и научно значимым процессом. Петрушка относится к семейству Apiaceae, её корневая система может быть как стержневой, так и мочковатой, что позволяет растению извлекать воду и питательные вещества из различных слоёв почвы. Существует...

В последние годы климат во многих регионах начал удивлять нестандартными погодными условиями. Из-за которых порой даже обычная петрушка не хочет расти, подталкивая дачника на покупку зелени для салатов и заготовок. Чтобы не столкнуться с неурядицей лично, следует закупать раннеспелые, а так же поздние сорта петрушки. Тогда даже если зелень будет расти медленно, она все равно успеет набраться к периоду основного снятия урожая и на осень хватит. Для примера рассмотрим 5 сортов петрушки, которую можно смело сажать осенью...