Привет народ. Продолжаем изыскания на кухонную тему. С недавнего времени начал обращать внимание на посуду, на которой я готовлю. Это разношерстный набор из посуды, доставшейся по наследству, плюс, купленное по случаю барахло. Решил, потихонечку, обновить парк так сказать. Первым делом купил чугунных сковородок, 24,28см плюс гриль, но об этом в другой статье. Купил 2 сковороды из нержавейки. Вернее сначала одну, 24 см и после месяца пользования, другую, 28 см. Первая, которая 24, из нержавейки, с антипригарным покрытием...

Используйте сковороду с антипригарным покрытием для деликатных продуктов, которые лучше всего готовятся на среднем или слабом огне. 1. Яйца Яичница или омлеты лучше всего готовятся на сковороде с антипригарным покрытием. Никакое количество масла не поможет сковородам из нержавеющей стали или чугуна конкурировать с антипригарным покрытием. 2. Блины и оладья Правильное переворачивание блинов и оладьев сводится к использованию антипригарной поверхности, будь то сковорода или блинница. Поверхность с...