С баклажанами всё просто. Их или любят или не любят. У нас любят, а поэтому все рецепты это для кого-то гигантомания. Но как есть, так и выкладываю. 5 килограмм баклажан режем кубиками и засыпаем 1 стаканом соли. Сутки выдерживаются в соляном плену, время от времени перемешиваются. Баклажаны дадут много сока. Его нужно слить и баклажаны дополнительно выжать. Обжарить в одном стакане растительного масла минут 30. Пока жарятся баклажаны берётся 1 килограмм сладкого перца, полкилограмма лука, полкилограмма моркови, 200 грамм чеснока , 1-2 острого перца...

В июле капуста находится в фазе активного формирования кочана. Чтобы он вырос плотным, без внутренних пустот и с хорошим иммунитетом к болезням, культуре нужно дополнительное питание. За месяц рекомендуется внести два удобрения: первое — в начале июля, второе — ближе к концу месяца или в первых числах августа, пишет автор дзен-канала "Сад огород life" (12+). Готовят смесь из 2 столовых ложек азофоски, 1 столовой ложки гумата натрия и 10 литров воды. Все ингредиенты перемешивают до полного растворения и поливают растения строго под корень, расходуя по 1 литру на куст...