Сибирь – край сурового климата, но богатой природы. Это место, где традиции и природные дары переплелись, создавая уникальные продукты. Они впечатляют своими вкусовыми качествами и пользой для здоровья. Мясо марала – деликатес, который славится нежностью и диетическими свойствами. Оно богато белком, железом и низким содержанием жиров, поэтому подходит для тех, кто следит за питанием. Его часто готовят на гриле или тушат с травами. Этот алтайский продукт изготавливают на основе крови маралов, что делает его мощным источником витаминов и микроэлементов...

Вам понадобятся: 1 кг грибов. 1 л воды. 2 ст.л. соли. 1,5 ст.л. уксуса. 1 ст.л. сахара. 3 лавровых листа. 6 горошин черного перца, вода и соль для варки грибов. Приготовление: Грибы переберите и очистите. Промойте и при необходимости разрежьте. Положите в кастрюлю, залейте водой, немного посолите и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 20 минут, помешивая грибы и снимая образующуюся пену. Затем откиньте грибы на дуршлаг и слейте воду. Приготовьте маринад. Для этого подогрейте воду, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте и доведите маринад до кипения на среднем огне...