Шпинат — одна из немногих культур, которая буквально создана для межсезонного использования теплицы. Пока томаты и огурцы ждут устойчивого тепла, шпинат уже даёт первый урожай в феврале-марте при температуре, которая для большинства других овощей является критически низкой. От посева до сбора первых листьев — 25–35 дней. Следующая волна через 2–3 недели после очередного посева. И так — практически круглый год, занимая то пространство и то время, которое иначе пустовало бы без дела. Главная особенность...

Выращивание шпината и различных видов салата в тепличных условиях представляет собой одну из самых экономически и агрономически обоснованных стратегий современного приусадебного огородничества. Эти культуры обладают коротким вегетационным периодом, высокой пищевой ценностью и востребованностью на рынке свежей продукции, однако их биологические особенности делают открытый грунт зоной повышенного риска: перепады температур, возвратные заморозки, жаркие волны, провоцирующие стрелкование, и агрессивное давление вредителей часто сводят усилия огородников на нет...